春日的广南，青山含黛，碧水潺潺，有一种独特的美味——炒石榴花，正悄然酝酿着属于春天的惊喜。

石榴花宛如羞涩的少女，躲在枝叶间，泛着胭脂般的红晕。轻轻摘下这春日的馈赠，褪去层层叠叠的花瓣，只留下那嫩绿紧实的花萼与花蕊，仿佛是将春天最鲜嫩的心意捧在手心。

将洗净的石榴花放入沸水中，看着它们在滚烫的水中舒展身姿，原本的青涩渐渐褪去。捞出后，再把它们在清水中浸泡两天，让时光慢慢沉淀，带走那一丝微苦。

肥瘦相间的火腿，薄如蝉翼的鲜嫩韭菜青翠欲滴，锅中热油，先将火腿倒入，火腿在油中微微卷曲，渗出晶莹的油脂，紧接着放入浸泡好的石榴花。翻炒间，石榴花吸饱了火腿的香气，变得愈发诱人。最后，加入韭菜，翠绿的韭菜在锅中快速舞动，与石榴花、火腿交织在一起，色彩缤纷，让人垂涎欲滴。

一盘炒石榴花端上桌，热气腾腾，香气四溢。吃上一口，石榴花口感爽脆，带着独特的清香；火腿醇厚，齿颊留香。

（广南融媒记者：包爽  何娟）

（编辑：毕琰雯 美编：冯蕾  二审：侯佑琴 终审：徐昌建）

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