文网讯 中秋、国庆双节临近，为保障节日期间辖区内食品消费安全，广南县者兔乡安排部署食品安全工作，重点对月饼、糕点的生产、销售及各类食品采购、销售等环节加大监督检查力度。

在生产领域，该乡以生产月饼、糕点的3家糕点店为主要检查对象，前往生产车间，检查生产环境和设备的卫生清洁情况、员工操作是否规范、是否建立原料可追溯源头的台账，重点检查是否存在超范围、超量使用食品添加剂的情况。

在各个超市、批发商铺等流通领域，联合珠琳市场监督管理所执法人员以月饼、奶制品、酒类、食用油、乳制品、糕点等为重点品种，检查食品的销售和货源采购情况，查看各经营单位的经营资质、产品进货渠道、合格证明、贮存条件、产品标签标识以及质量等，并要求各经营单位认真做好月饼的储存工作，防止发生霉变等食品安全问题。

在街天，重点对各个流动摊点的月饼糕点、肉及肉制品、腌制品、豆制品、禽蛋制品、米线等进行检查，确保食品质量安全。同时摆摊设点，以过期食品、伪劣产品等样品进行讲解，让群众掌握识别技巧，确保群众不购买不合格产品。

截至目前，共出动检查人员43人次，车辆10辆次，检查食品加工商铺3户次、食品流通经营户45户次、餐饮服务单位20户次，全部按检查规范做好监督检查记录。

（钱开云 王驰）

编稿：广南站

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